日本にいる鹿は、奈良公園にいる鹿を含めてほとんどが野生の鹿です。そのため、家畜として鹿を飼うというシチュエーションがイメージしづらいかもしれません。 今回は、日本と世界の養鹿事情についてご紹介します。 　 　 　 人間に...

北海道と言えばエゾシカ。 鹿肉の生産量も消費量も多い土地というイメージがあります。 そこで、東京・有楽町にある北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」に行けば鹿肉や鹿肉加工品が買えるのではないかと思って行ってみました。...

寒い冬には鹿は冬眠しているんじゃないかと思う方は意外と多いようですが、実は鹿は冬眠はせずに冬を越します。 鹿にとっては最も命を落としやすい冬ですが、どのようにして冬眠せずに冬を越すのでしょうか。 　 　 　 鹿は冬眠しな...

植物が枯れ、草も生えなくなる冬。 鹿たちはいったい何を食べて生き延びているのでしょうか。 　 　 　 鹿の食べ物 鹿は草食動物で、4つの胃を使って食べ物を消化する反芻動物です。 鹿は植物ならほとんど何でも食べます。 葉っ...

血液製剤を輸血された80代女性がE型肝炎に感染して死亡したことが報じられました。（2018年1月31日） この血液製剤の原料となった血液を献血した提供者は、献血の2か月前に生の鹿肉を食べていたとのことです。 詳しく見てい...

このページでは、鹿の寿命について解説します。 　 　 ニホンジカの寿命は10～20年 　 一般的にニホンジカと言った時に想定されるホンシュウジカの寿命はオスで10～12年、メスは15～20年程度です。 また、ニホンジカの...

このページでは、日本国内に生息している鹿を紹介していきます。 島から島へと泳いで渡る鹿や、サルと一緒に行動する鹿など、あなたの知らないニホンジカの世界がここにあります。 　 日本国内に生息している野生の鹿はすべてニホンジ...

寒い時期に食べたくなる鍋。 今年はいつもの鍋とは気分を変えて、ヘルシーな鹿鍋（もみじ鍋）にチャレンジしてみるのはどうでしょうか。 　 　 鹿肉の鍋が「もみじ鍋」と呼ばれる理由 Yuiさん(@yuimasa73)がシェアし...

現在世界中に生息しているシカ科の動物は約30数種類います。（絶滅済みの種を除く） 　 シカ亜科 　　 シカ族 　 ニホンジカ シカ属 日本国内で見られる鹿のほとんどがニホンジカです。 北海道で見られるエゾシカや九州のキュ...

このページでは鹿の角について解説していきます。 なぜ鹿には角が生えているのか なぜ鹿のオスには角が生えているのでしょうか。 鹿は草食動物であり、外敵に対して噛みついて反撃するための鋭い牙などは持っていません。 このため、...